Пирожное корзинка из белого шоколада с фруктово-молочным желе - нежный десерт

Пирожное корзинка из белого шоколада с фруктово-молочным желе - действительно нежный десерт. Если вы любите удивлять своих друзей какими нибудь кулинарными шедеврами, приготовленными своими руками, этот рецепт для вас. Пирожное можно приготовить заранее и подать, когда настанет необходимость.

Ингредиенты

шоколад белый - 50 г
молоко - 200 мл
сахар (50 в молочное желе, 30 в фруктовое желе и 100 в крем) - 180 г
желатин (20 в молочное желе, 5 в фруктовое) - 25 г
лаванда (цветки) - 1 ч. л.
голубика ( другие ягоды)- 100 г
белок яичный - 2 шт
кислота лимонная - щепотка
Ингредиентов на (4 порции)
Пирожное корзинка из белого шоколада с фруктово-молочным желе - нежный десерт. Процесс приготовления:
  • Белый шоколад поломать на кусочки, небольшую часть растопить на водяной бане, затем добавить все остальное. Формы для кексов (силиконовые), смазать растопленным шоколадом, поставить в холод, когда застынет, снова нанести слой шоколада, потом еще раз, задача сделать корзиночку без просветов.
  • Молоко довести до кипения, добавить сахар и цветки лаванды, снять с огня и дать остыть. Затем процедить. Желатин развести молоком и растопить на водяной бане,затем влить в молоко. Хорошо размешать.
  • Влить в шоколадные корзинки по 2 ст. л. молочной смеси. Поставить в холодильник для застывания.
  • Голубику (или другие ягоды) растолочь в пюре и добавить сахар. Поставить на огонь и довести до полного растворения сахара на медленном огне, постоянно помешивая. Развести желатин. Ягодное пюре протереть сквозь сито и добавить желатин, хорошо перемешав. Добавить в корзинки по 2 ст.л. и поставить застывать в холод.
  • Снова добавить в каждую корзиночку равномерно распределив оставшуюся молочную смесь. и поставить застывает, а пока она застывает готовим крем. Кастрюлю с водой поставить на огонь, хорошо нагреть и уменьшить огонь. В миске соединить белки, сахар и лимонную кислоту. Поставить миску в кастрюлю с горячей водой так, чтобы она не касалась воды. Взбивать миксером, пока смесь не станет густеть и закручиваться. Полученным кремом с помощью кондитерского мешка украсить пирожные и поставить в холод до подачи. Пирожное корзинка из белого шоколада с фруктово-молочным желе - нежный десерт готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 437.43 ккал.
  • Жиры: 23.62 г.
  • Углеводы: 50.89 г.
  • Белок: 5.19 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Шоколадный десерт
Шоколадный десерт
Десерт из шоколада можно быстро и просто приготовить своими руками использовав, например, желтки от яиц , белки от которых были ушли на приготовление

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх