Карпаччо из клубники - десерт по итальянски

Карпаччо из клубники - освежающий десерт с итальянскими нотками. Взбитые сливки придают нежность, клубника напоминает о ярком лете, йогурт придает пикантную кислинку, бальзамический уксус напоминает об итальянском происхождении блюда.

Ингредиенты

йогурт - 125 г
сахар - 30 г
сливки - 200 г
бальзамический уксус - 100 мл
сахар - 100 г
клубника - 500 г
Ингредиентов на (4 порции)
Карпаччо из клубники - десерт по итальянски. Процесс приготовления:
  • Подготавливаем клубнику, отбираем несколько штук красивых ягод. Остальную клубнику делим пополам.
  • Одну часть ягод режем крупные - пластинами, мелкие целиком раскладываем в полиэтиленовый пакет тонким слоем и кладем в морозильную камеру для заморозки.
  • Остальную клубнику взбиваем с йогуртом. Раскладываем на дно креманок.
  • Сливки взбиваем. На йогуртовый слой выкладываем слой замороженной клубники. На нее выкладываем слой взбитых сливок. Украшаем оставленными целыми ягодами.
  • Из бальзамического уксуса, сахара готовим соус Сахар соединяем с уксусом, подогореваем до растворения и греем до загустения. Поливаем карпаччо. Карпаччо из клубники - десерт по итальянски готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 92.46 ккал.
  • Жиры: 0.27 г.
  • Углеводы: 21.60 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх