Клецки творожные в яблочном соусе на десерт

Предлагаем рецепт интересного десерта. Готовим клецки из творожного теста и запекаем их в яблочно-луковом соусе. Довольно необычный сладко-соленый вкус и довольно нежное тесто. Кроме того это полезно, печеные яблоки,творог.

Ингредиенты

галушки
творог - 550 г
яйцо куриное (маленькие) - 2 шт
мука пшеничная - 150 г
соль - 1/2 ч. л.
мед - 1 ч. л.
масло оливковое - 1 ч. л.
заливка
яблоко (крупное 300 гр.) - 1 шт
лук репчатый (средний) - 1 шт
масло сливочное - 20 г
вода - 100 мл
соль (по вкусу) - 0,5 ч. л.
мед - 1 ч. л.
перец черный - 1 щепот.
орех мускатный - 1 щепот.
масло растительное - 1 ч. л.
прочее
масло сливочное (для смазки формы) - 20 г
вода - 2 л
соль - 1 ч. л.
сыр голландский (российский и т.д.) - 200 г
укроп - 0,5 пуч.
Ингредиентов на (4 порции)
Клецки творожные в яблочном соусе на десерт. Процесс приготовления:
  • Замешиваем тесто. Взбиваем яйцо с медом и солью, добавляем творог, замешиваем и постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, тесто должно быть мягким, что бы не липло к рукам, смазываем руки растительным маслом.. Ставим воду на огонь соль и доводим до кипения. Формируем клецки размером с грецкий орех.
  • Тонкими полукольцами нарезаем лук и пассеруем в сливочном масле до прозрачности. Яблоки режем так же на тонкие пластины и добавляем к луку, солим, перчим, добавляем мускатный орех и воду.Тушим до размягчения яблок.
  • Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить половину заливки. Посыпать натертым сыром.Когда вода закипит опускаем клецки, перемешиваем, когда клецки всплывут, вынуть шумовкой и выложить на заливку.
  • Разогреваем духовку до 180о. На клецки выкладываем остальную часть заливки и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 10 минут. Подаем горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 156.12 ккал.
  • Жиры: 3.76 г.
  • Углеводы: 13.24 г.
  • Белок: 17.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх