Мясной рулет - несладкая выпечка

Мясной рулет - в этом рецепте в се очень быстро. Готовим тесто, делаем фарш, закручиваем рулет и выпекаем. Блюдо просто необыкновенно вкусное, его можно приготовить на завтрак в выходной для все семьи, сопроводив его каким нибудь салатиком.

Ингредиенты

тесто
пшеничная мука - 250 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
молоко - 50 мл
оливковое масло - 50 мл
йогурт - 120 г
яичные белки - 1 шт.
фарш
мясной фарш - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый - смесь по вкусу
паприка красная молотая - 1 ч. л.
перец чили хлопьями - по вкусу
горчица русская - 1 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
пармезан - 2 ст. л.
кроме того
яичные желтки - 1 шт.
кунжут - 2 щепотки
Ингредиентов на (6 порций)
Мясной рулет - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • Готовим начинку для рулета. Фарш смешиваем со специями, яйцом и сыром, добавляем мелко нарезанный лук. Перемешиваем. Готовим тесто. Муку просеиваем горкой, в центре делаем углубление, добавляем разрыхлитель, соль, сахар. Затем добавляем йогурт и яичный белок, молоко и оливковое масло. Замешиваем тесто.
  • Тесто раскатать тонким пластом и разложить на него слой фарша, смазать его томатным соусом. Посыпать тертым сыром. Разложить нарезанные кольцами маслины.
  • Сворачиваем рулет. Необходимо сделать неглубоки надрезы немного наискосок. Смазываем его желтком, разведенным с водой. Посыпаем кунжутом.
  • Ставим в духовку, разогретую до 180о на 30 минут. Когда подрумянится достаем и .... готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 210.15 ккал.
  • Жиры: 15.52 г.
  • Углеводы: 5.72 г.
  • Белок: 12.75 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх