Лепешки с начинкой из теста на кефире - несладкая выпечка

Лепешки на кефире - рецепт очень простого и быстрого теста, не надо ждать подъема и долго выпекать. Начинка также имеет большое значение, она добавляется в готовом виде, главное обжарить так, чтобы тесто прожарилось. За час у вас будет прекрасный ужин или завтрак.

Ингредиенты

тесто
кефир - 1 стак.
мука пшеничная - 400 г
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 1 ч. л.
соль - 0.5 ч. л.
сода - 0.5 ч. л.
начинка
картофель - 3 шт
колбаса (вареная или полукопченая) - 150 г
лук репчатый (крупный) - 1 шт
соль - по вкусу
на поджарку
масло растительное - 3 ст. л.
Ингредиентов на (12 порций)
Лепешки с начинкой из теста на кефире - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • Подготавливаем ингредиенты для лепешек и начинки.
  • Тесто замешиваем, просеяв муку и смешав сухие ингредиенты, взбиваем кефир с яйцом и постепенно добавляя добавляя в муку и замешивая некрутое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и отложить, пока готовим начинку.
  • Картофель чистим варим до готовности. Пока варится картофель обжариваем мелко нарезанный лук. Тонко режем колбасу и добавляем к луку, обжариваем. Картофель сварился, делаем пюре, соли и добавляем лук с колбасой, перемешиваем, перчим по вкусу.
  • Из теста отбираем по куску размером с крупную картофелину, раскатываем так, чтобы в середине было потолще. Выкладываем побольше начинки и заворачиваем края. защипываем и прижимаем к поверхности разделки формируя лепешку размером со сковороду, в которой вы будете её жарить.
  • Растительное масло разогреваем на сковороде, кладем лепешку и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово! Подаем горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 318.48 ккал.
  • Жиры: 15.74 г.
  • Углеводы: 41.57 г.
  • Белок: 5.41 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх