Бурхи - нежный десерт из Индии

Приготовить этот десерт весьма проста, не надо ни каких заковыристых составляющих. Просто немного терпения и хорошее молоко и масло. Вот и весь секрет этого рецепта из Индии.

Ингредиенты

молоко (лучше использовать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное) - 2 л
сахар (обычный белый, или коричневый тростниковый сахар) - 6 ст. л.
масло сливочное (Несолёное сливочное масло, или топлёное масло "ГХИ") - 1 1/2 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Бурхи - нежный десерт из Индии. Процесс приготовления:
  • Берем кастрюлю с толстыми стенками (казан). Наливаем молоко, насыпаем сахар и кладем масло.
  • Ставим на огонь и доводим до кипения постоянно помешивая деревянной ложкой на длинной ручке или лопаткой.
  • Когда молоко закипит, убавляем огонь продолжая помешивать варим молоко.
  • Увариваем молоко до такого состояния, когда оно начнет отставать от стенок. Достаем плоскую форму, смазываем её маслом и выкладываем на неё разравнивая полученную массу, или скатываем небольшими шариками. Даем остыть, снимаем с противня и режем на кусочки. Готово, подаем к чаю.

Пищевая ценность

  • Калории: 308.58 ккал.
  • Жиры: 7.87 г.
  • Углеводы: 49.01 г.
  • Белок: 6.56 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх