Песочные печенья на яичных желтках - воздушная выпечка

Это печенье хорошо готовить после праздника Пасхи, когда много вареных яиц, и есть их особо не кому, так как все уже наелись. Отделяем желтки от белков и готовим печенье по нашему рецепту. Белки можно использовать например для какого нибудь салата из зеленого лука, или для начинки пирожков. Получаются нежные песочные печенья со вкусом и ароматом корицы.

Ингредиенты

мука - 300 г.
масло сливочное - 100 г.
соль - 0,5 ч. л.
сахарная пудра - 3 ст. л.
сода - 0,25 ч. л.
сахар - 200 г.
яйца (вареные)- 3 шт.
ванилин - 0,5 г.
корица - 0,5 ч. л.
Ингредиентов на (10 порций)
Песочные печенья на яичных желтках - воздушная выпечка. Процесс приготовления:
  • Вареные желтки растереть с сахаром, добавить масло и также растереть.
  • Муку просеять и добавить соду и соль, ванилин. Затем добавляем к яично-масляной смеси и замешиваем тесто, очень некрутое.
  • Скатываем тесто в колобок и на 30 минут кладем в холодильник. Затем достав из холодильника формируем печенья, скатывая небольшие, чуть больше грецкого ореха шарики.
  • Шарики расплющиваем, придавая им форму, какую пожелаете. В нашем рецепте это делаем подручными средствами - решеткой от мясорубки. Выкладываем печенья на противень, выстланный пекарской бумагой.
  • Выпекаем при 180о около 20 минут, пока печенья не подрумянятся. Достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой смешанной с корицей. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 397.18 ккал.
  • Жиры: 13.97 г.
  • Углеводы: 56.62 г.
  • Белок: 6.39 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх